RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA
Ingredientes (4 personas)
8 rebanadas de pan de molde integral.
1 berenjena.
1 tomate natural.
300 gramos de queso fresco de Burgos.
12 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Sal.
Cómo se elabora:
Cortamos 12 rodajas de berenjenas finas.
Ponemos 6 cucharadas de aceite de oliva en la sartén y salteamos las berenjenas hasta que estén cocinadas.
Cortamos el queso fresco que deseemos poner.
Cortamos el tomate en rodajas.
Introducimos las rebanadas de pan de molde en el horno a 180ºC hasta que se tuesten ligeramente (o en una tostadora).
Sacamos del horno las rebanadas de pan de molde y ponemos un hilito de aceite de oliva sobre las tostadas, el tomate en rodajas y crudo, el queso fresco y las berenjenas cocinadas.
Comemos el sándwich cuando el pan está todavía caliente.
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COMO PREPARAR HAMBURGUESA CASERA
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA
Ingredientes para 8 o 10 hamburguesas: 1 kg de carne picada (que tenga poca grasa), 3 cucharadas de queso rallado, 1 huevo, 1 cucharada de kétchup, ½ taza de salsa de soja, 1 cucharadita almidón de maíz, 1 cucharada de sopa de cebolla deshidratada.
Instrucciones: Colocar en un recipiente todos los ingredientes y mezclar. Reservar en la heladera por media hora, así se intensifican los sabores. Luego armar las hamburguesas bien chatitas y cocinarlas de los dos lados hasta que estén bien cocidas cuidando que no se sequen. Agregar sal y pimienta.
Ingredientes para 8 o 10 hamburguesas: 1 kg de carne picada (que tenga poca grasa), 3 cucharadas de queso rallado, 1 huevo, 1 cucharada de kétchup, ½ taza de salsa de soja, 1 cucharadita almidón de maíz, 1 cucharada de sopa de cebolla deshidratada.
Instrucciones: Colocar en un recipiente todos los ingredientes y mezclar. Reservar en la heladera por media hora, así se intensifican los sabores. Luego armar las hamburguesas bien chatitas y cocinarlas de los dos lados hasta que estén bien cocidas cuidando que no se sequen. Agregar sal y pimienta.
COMO PREPARAR SANDWICH DE PAVITA Y ZANAHORIA
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA
Ingredientes para una persona:
* 2 lonchas de pavo
* 2 rebanadas de pan de molde
* 2 rodajas de mango muy finas
* 2 cucharadas de yogur griego
* zumo de limón
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 cucharadita de postre de azúcar
Preparación:
Primero hacer la pechuga de pavo a la plancha. Caramelizar el mango con el azúcar y cortarlo en rodajas muy finas hasta que se dore. Preparar la salsa con el yogur griego acompañado con un poco de limón y canela. Montar el sándwich y a degustarlo ¡Para chuparse los dedos!
Composición nutricional por persona: 187 calorías, 4.520 gramos de proteínas, 37.97 y 2.425 gramos de grasas.
Ingredientes para una persona:
* 2 lonchas de pavo
* 2 rebanadas de pan de molde
* 2 rodajas de mango muy finas
* 2 cucharadas de yogur griego
* zumo de limón
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 cucharadita de postre de azúcar
Preparación:
Primero hacer la pechuga de pavo a la plancha. Caramelizar el mango con el azúcar y cortarlo en rodajas muy finas hasta que se dore. Preparar la salsa con el yogur griego acompañado con un poco de limón y canela. Montar el sándwich y a degustarlo ¡Para chuparse los dedos!
Composición nutricional por persona: 187 calorías, 4.520 gramos de proteínas, 37.97 y 2.425 gramos de grasas.
COMO PREPARAR SANDWICH DE ATUN Y MANZANAS
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA
INGREDIENTES:
12 tajadas de pan de molde
1 manzana verde
2 latas de atún
¼ de taza de pasas
¼ de taza de nueces trituradas
½ taza de mayonesa
1 cucharada de vinagre
¼ de taza de perejil picado
2 cucharadas de curry en polvo
10 hojas de apio
½ limón
Sal y pimienta al gusto
sandatnmanzana.jpgAbrimos las latas de atún y desechamos el líquido que contengan. Cortamos la manzana en tajadas muy delgadas y las rociamos con jugo de limón para evitar que se oscurezcan (oxiden).
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes excepto el pan, las manzanas y el apio. Tomamos una tajada de pan, le echamos un poco de la mezcla. Luego le ponemos dos rodajas de manzana, unas hojas de apio y lo tapamos con otra rebanada de pan.
Si queremos podemos cortar cada sándwich en 4 partes para que los sándwiches parezcan pasabolas.
INGREDIENTES:
12 tajadas de pan de molde
1 manzana verde
2 latas de atún
¼ de taza de pasas
¼ de taza de nueces trituradas
½ taza de mayonesa
1 cucharada de vinagre
¼ de taza de perejil picado
2 cucharadas de curry en polvo
10 hojas de apio
½ limón
Sal y pimienta al gusto
sandatnmanzana.jpgAbrimos las latas de atún y desechamos el líquido que contengan. Cortamos la manzana en tajadas muy delgadas y las rociamos con jugo de limón para evitar que se oscurezcan (oxiden).
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes excepto el pan, las manzanas y el apio. Tomamos una tajada de pan, le echamos un poco de la mezcla. Luego le ponemos dos rodajas de manzana, unas hojas de apio y lo tapamos con otra rebanada de pan.
Si queremos podemos cortar cada sándwich en 4 partes para que los sándwiches parezcan pasabolas.
COMO PREPARAR SANDWICH LIMUSINA
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA
Para prepararlos necesitas:
* 1/2 kilo de pan fuente.
* 1 lechuga.
* 3 tomates maduros.
* 2 pimientos rojos.
* 4 huevos duros.
* 1 cebolla en rodajas.
* 1/2 kilo de jamón.
* 1/2 kilo de queso fresco.
* Champiñones.
Cortamos el pan fuente en porciones. Primero preparamos varios sánguches con los tomates, el jamón y el queso. Luego repartimos alternadamente los demás ingredientes entre todos ellos. Hazlo con total libertad, deja volar tu imaginación! Servimos poniéndolos en fila en una fuente alargada y adornando con hojas de lechuga.
Para prepararlos necesitas:
* 1/2 kilo de pan fuente.
* 1 lechuga.
* 3 tomates maduros.
* 2 pimientos rojos.
* 4 huevos duros.
* 1 cebolla en rodajas.
* 1/2 kilo de jamón.
* 1/2 kilo de queso fresco.
* Champiñones.
Cortamos el pan fuente en porciones. Primero preparamos varios sánguches con los tomates, el jamón y el queso. Luego repartimos alternadamente los demás ingredientes entre todos ellos. Hazlo con total libertad, deja volar tu imaginación! Servimos poniéndolos en fila en una fuente alargada y adornando con hojas de lechuga.
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