Sabrosa para ser consumida como fruta fresca, la pera es además refrescante y dulce siendo fuente de numerosos nutrientes, además de una gran riqueza en agua y con un bajo aporte de calorías es recomendable para añadir en las dietas para adelgazar.
Contiene fibra soluble e insoluble y soluble favoreciendo la eliminación del colesterol y regulando la función intestinal, mostrando una gran concentración de pectina siendo por ello un alimento excelente para evitar el estreñimiento y mejorar la intolerancia a la glucosa, ayudando a desintoxicar el organismo.
La pera es utilizada en la gastronomía para una gran variedad de preparaciones tanto dulces como saldas, siendo posible combinarlas con berro, queso y hasta frutos secos.
Y en el caso de la pera cocida es ideal para la elaboración de platos dulces y también salados, como carne de pato.
Hoy les presentamos una sencilla pero deliciosa receta de
peras con salsa de chocolate un postre para lucirse con la familia.
