Las tartas son deliciosas tanto dulces como saladas y representan un verdadero comodín de la repostería y la culianria en general debido a que presentan infinidad de variantes tanto en su masa base como en los rellenos que pueden prepararse.
COMO COCINAR POLLO ASADO INDIANO
Yogurt natural, páprika picante, jengibre y un toque de piel de limón rallada son los ingredientes que le darán ese toque exótico a este pollo asado indiano que hoy les proponemos preparar.
COMO PREPARAR EL MEJOR OSOBUCO CON RISOTTO
De allí que los denominados guisos o estofados son protagonistas de la cocina de invierno y entre ellos el osobuco es una excelente opción para preparar un plato sabroso y sencillo.
COMO PREPARAR MANJAR BLANCO CON SALSA DE CIRUELAS
La receta de
Manjar blanco con salsa de ciruelas es un postre tradicional en
Brasil, muy sencillo de preparar y delicioso.
MIRTA CARABAJAR, COMO PREPARAR CREMONAS CON CARNE DE CERDO
Esta receta de Mirta Carabajar nos presenta una propuesta interesante de las tradicionales cremonas que en este caso sirven para la presentación de carne de cerdo acompañada por una salsa hecha a base de queso azul y crema.
COMO PREPARAR LA MEJOR RECETA DE MATAMBRE VEGETARIANO
Hoy les dedicamos esta receta a todos aquellos que siendo o no vegetarianos gustan de saborear platos a base de vegetales variados.
COMO COCINAR ÑOQUIS RELLENOS DE MOZZARELLA
La propuesta de hoy es una receta de cómo preparar ñoquis rellenos de mozzarella, una forma distinta de presentar esta tradicional pasta.
COMO PREPARAR LA MEJOR RECETA DE FONDEAU DE CHOCOLATE CON DULCE DE LECHE
El fondeau es una receta de origen francés que tanto puede prepararse dulce como salado.Entre las propuestas saladas están el fondeau de queso o el clásico de carne acompañado de diferentes salsas donde se sumergen trozos pequeños de carne o salchichas, previamente cocidas en aceite bien caliente.
COMO PREPARAR GOULASH CON SPAETZLE
Un popular plato de la gastronomía húngara y otros países de Europa Central, el goulash con spaetzle es especial para prepararlo durante el invierno.
COMO PREPARAR TORTA SUIZA DE MANZANA FÁCIL
Existen infinidad de tortas y tartas que pueden prepararse utilizando manzanas. En algunos casos se utilizan las manzanas en cuartos, en otros las cortamos en rodajas como en el caso de las tartas y en la propuesta de hoy esta deliciosa fruta forma parte del interior mismo de la torta ya que las colocamos en el centro de la masa.
HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS EN LA COCINA
Ideales para dar aroma, potenciar el sabor y darle el toque personal a cualquier plato las hierbas aromáticas y especias en la cocina son imprescindibles como aliadas de todo buen cocinero.
COMO PREPARAR PREPARAR PARFAIT DE NARANJA FÁCIL
La palabra “pairfat” es de origen francés y significa “perfecto” siendo el nombre del postre que hoy les proponemos desde recetascocinaurbana.com para deleite de toda la familia.
COMO COCINAR ROAST BEEF TRADICIONAL A LA INGLESA
El roast beef es una tradicional receta de la gastronomía inglesa. El corte original para preparar esta carne asada, tierna y muy jugosa es el que proviene de los bifes anchos deshuesados, pero en ciertas recetas utilizan el lomo o también en solomillo para prepararlo.
COMO COCINAR PECHUGAS DE POLLO A LA MOSTAZA
La propuesta culinaria de hoy es como preparar pechugas de pollo a la mostaza, una receta muy simple que nos permite presentar esta carne un poco seca de una forma novedosa que la hace mucho más sabrosa.
NARDA LEPES, COMO COCINAR CARNE EN SU JUGO CON POLENTA
La chef de cocina Narda Lepes ha hecho una interpretación de varias recetas de la famosa Doña Petrona C. de Gandulfo, esos clásicos platos que hicieron época y fueron el inicio de algo que hoy es toda una moda con cocineros y cocineras que en muchos casos se transforman en los “famosos de moda” de la gastronomía.
COMO PREPARAR UNA DELICIOSA TORTA NEGRA DE MIEL
Un postre sencillo y tradicional la torta negra de miel se destaca por su textura, color y sabor muy especial gracias a la miel y el té negro utilizados en la receta.
COMO PREPARAR PAPAS BRAVAS CON SALSA ALIOLI
Las papas bravas o patatas bravas como le dicen en España es una receta excelente para acompañar platos de carnes rojas, blancas y pescados.
MARU BOTANA, COMO PREPARAR TORTA DE RICOTTA FÁCIL
La propuesta de hoy es una receta de Maru Botana de un deliciosa torta de ricotta fácil de preparar y deliciosa.
Famosa por sus recetas súper simples de preparar, Maru Botana se destaca también por dar siempre algún secreto de cocina o repostería que ayuda a que cada plato sea todo un éxito.
COMO PREPARAR UN PERFECTO BIZCOCHO GENOVÉS
El bizcocho genovés o conocido también como bizcochuelo es un clásico de la repostería italiana que ha trascendido las fronteras del país y es famoso en todo el mundo.
COMO PREPARAR COBERTURAS PARA CUPCAKES
Los cupcakes siguen estando de moda a pesar que se trata de un postre que lleva muchos años de tradición en Inglaterra y Estados Unidos donde es posible verlos en las vidrieras de las pastelerías llamando la atención del público gracias a sus decorados coloridos utilizando coberturas hechas de diferentes ingredientes.
COMO PREPARAR QUESO RICOTTA CASERO
Utilizado en infinidad de recetas tanto dulces como saladas el queso ricotta casero es muy sencillo de preparar y su sabor se distingue de aquel que podemos adquirir en el supermercado, ya que es más suave y de textura cremosa.
COMO PREPARAR TABULE ÁRABE
El Tabulé es una deliciosa y colorida ensalada de origen árabe, existiendo variantes como el tabulé libanés que se prepara con el agregado de sémola fina.
COMO COCINAR TORTA TRES LECHES
La propuesta de hoy es un exquisito postre llamado Torta tres leches, sencillo de hacer combina tres leches que adquirimos en lata, la condensada, la evaporada y la crema de leche líquida que no sirve para realizar crema chantilly sino para preparaciones dulces o saladas para brindar una textura más suave a las comidas.
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