Los financiers son unos típicos budines de la repostería francesa que por lo general suelen servirse para acompañar una taza de té o café. Creada en 1890 en París, la receta de financiers debe su nombre a la antigua pastelería La Lasne, situada justo al lado de la Bolsa de Comercio de la capital francesa, donde la mayoría de los clientes eran hombres dedicados a las finanzas que acudían a la zona diariamente y solían tomar un café o té en este local de repostería.
