Cocina Latinoamericana Receta Tamales de pollo Cocina mexicana

Un plato típicamente mexicano, los tamales tienen un origen muy antiguo pero siguen siendo tan populares como en el pasado y en cualquier pueblo de México existe un sitio donde se preparan y venden tamales.

Cocina Latinoamericana Receta Chacarero sándwich chileno

El “chacarero” es un sándwich muy popular en Chile, compuesto por carne vacuna, por lo general lomo de ternera, cebolla, jitomate y porotos verdes, condimentado con mayonesa y un poco de pimienta negra recién molida que es opcional.

Cocina Latinoamericana Pastel de choclo Receta Peruana

La propuesta de cocina de hoy llega desde Perú, se trata de un delicioso y suave pastel de choclo, una preparación cremosa con un toque dulce gracias al choclo y a que el pastel se espolvorea con azúcar antes de hornearlo.