Salsas Mexicanas

Las salsas son un complemento indispensable en la cocina mexicana y se presentan en infinidad de combinaciones preparadas en base a jitomate, chile serrano, ajos y cebolla.

Chifa la comida fusión de Perú

El término chifa se utiliza en Perú para definir la cocina de fusión más importante del país, una mezcla de la comida china mezclada con algunos ingredientes típicos de la cocina peruana como el ají limo y el pisco entre otros.

Cocina colombiana, asado huilense

Las tradicionales fiestas de San Pedro, en Huila, Colombia nos traer una receta tradicional que se prepara en esas fechas, se trata del asado huilense.