Dentro de las especialidades de la denominada comida “chifa” en la gastronomía peruana las carnes asadas, sobre todo la de cerdo, que combinada con otros ingredientes dan por resultado excelentes platos.
Como preparar chicharrón de cerdo boliviano
Original del calle cochabambino en el centro de Bolivia, hoy les proponemos preparar una receta deliciosa que lleva por nombre chicharrón de cerdo, un plato tradicional de esta cocina muy sencillo de hacer.
Cocina ecuatoriana librillo con papas
La propuesta de hoy es un plato típico de la serranía ecuatoriana, se trata de una sabrosa receta de librillo con papas.
En diferentes lugares de Ecuador puede degustarse este sabroso plato sobre todo en la ciudad de Quito donde es la especialidad de muchos restaurantes que ofrecen comida serrana.
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