El pollo estilo Tepic es una receta que toma su nombre de esta ciudad mexicana capital del Estado de Nayarit, lugar donde nació la receta que después se hizo popular en todo el país.
Cocina peruana, locro de zapallo
La palabra locro proviene del quechua y tiene su origen en el período prehispánico y preincaico, cuando era preparados a base de maíz, zapallo y papa siendo en definitiva una especie de potaje que solían consumir los indígenas.
Repostería Mexicana panquecitos de chía
Original de México, la chía es una planta que da una pequeña semilla con alto valor nutricional y propiedades antioxidantes gracias a sustancias como la quercetina, ácido clorogénico y ácido caféico.
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