Hoy les proponemos preparar un delicioso pastel de choclo al estilo chileno, un plato que en el pasado se elaboraba para ocasiones especiales pero hoy puede también encontrarse en infinidad de restaurantes especializados en gastronomía de ese país.
Leche nevada repostería chilena
Como en otros muchos países de Latinoamérica en Chile los postres tienen una influencia importante de los colonizadores españoles que trajeron a estas tierras recetas como los “suspiros de monja”, “ mantecados” y “polvorones”, sin olvidar el clásico manjar blanco y el arroz con leche.
Como preparar bistec en salsa de chile pasilla
Un delicioso bistec cuyo sabor está dado por el chile pasilla, un chile seco utilizado con mucha frecuencia en la cocina mexicana.
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