COMO HACER CROISSANT DE NUTELLA

El Croissant, o cruasán en castellano, es un bollito de repostería con forma de media luna, elaborado con levadura, hojaldre y mantequilla, de origen austriaco.
Su consumo está extendido por todo el mundo, siendo muy común comerlo como parte del desayuno o la merienda, fríos o calientes, tanto solos como untados con mantequilla y mermelada, entre otras varias formas posibles.
En esta oportunidad elegí hacerlos rellenos de Nutella ! DELICIOSOS

COMO PREPARAR UNA BUENA REDUCCION DE VINO TINTO

Es frecuente que en los restaurantes los platos vengan decorados con una elegante reducción de vino tinto, que además de color, aporta un sabor maravilloso. Y aunque no es simplemente vino que se cocina hasta que se evapora buena parte (aunque es en ocasiones ese el atajo válido que muchos toman), se trata de una preparación muy sencilla, que incluso se puede hacer para postres o helados, si se incorpora azúcar en la ecuación.