La enfermedad celíaca es una patología que se produce cuando el cuerpo
de una persona se sensibiliza al gluten, que es un componente que se
encuentra en algunos cereales.
El gluten, que en realidad es una proteína, puede encontrarse en cuatro cereales muy frecuentemente consumidos en la alimentación básica de niños y también de los adultos: el trigo, la avena, la cebada y el centeno.
Muchas veces la gente celiaca se limita a los tradicional y eso lleva a aburrirte fácil, por eso para esas personas les comparto esta receta súper fácil!
