RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA
Características
Alimentos Base: Lentejas Dificultad: Media
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 6
Estacionalidad:
Ingredientes
½ kilo de lentejas
Agua
¼ kilo de carne molida
1 huevo
1 cebolla cortada en cuadritos
1 tomate cortada en cuadritos
Pan rallado (lo necesario para formar las albóndigas)
Aceite
Pimienta
Páprika
2 cubito de Gallina Maggi
Preparación
Colocar en una olla al fuego las lentejas con abundante agua, hasta que las cubra por completo.
Dejar cocinar y reservar.
Aparte, mezclar la carne molida con el huevo, la mitad de la cebolla y la mitad del tomate.
Sazonar con sal y pimienta.
Formar las albóndigas pasándolas por pan rallado.
En una sartén al fuego colocar el aceite, agregar la cebolla y el tomate restante. Incorporar la pimienta, el páprika y los cubitos de Gallina Maggi.
Agregar las albóndigas y dejar cocinar, una vez listas mezclar con las lentejas.
