Ingredientes Miga de pan sin corteza 600 g
Huevos 6
Azúcar 150 g
Leche 1 l
Ralladura de lima 1 cda
Dulce de leche 300 g
Chocolate 150 g
Azúcar (extra para acaramelar el molde) 200 g
Procedimiento
Mezclar los huevos, junto con el azúcar y la ralladura.
Hidratar la miga de pan con la leche. Cuando esté completamente tierna procesar.
Integrar al resto de los ingredientes.
Verteresta preparación, en un molde acaramelado, de 20 x 30cm, y colocar sobre la mezcla, por cucharadas el dulce de leche y el chocolate cortado en trozos.
Cubrir el molde con un papel aluminio y cocinar en horno a (160º C) por 40 minutos. Ideal para acompañar con un rico helado de crema, o crema batida.
