Porción 6 personas
Tarta de coliflor
Ingredientes:
* 1 tapa de tarta
* 1 taza de leche
* 1 huevo
* coliflor
* harina
* nuez moscada
* pimienta
* queso de rallar
* queso mantecoso
* sal
* tomates cherrys en mitad
Preparación
Lavar y hervir el coliflor,reservar, batir el huevo con la nuez moscada, sal, pimienta, agregarle el queso rallado , la harina y la leche despacio para que no se formen grumos y cocinar a fuego lento hasta espesar. Agregar el coliflor y mezclarlo con la preparación.
Colocar toda la preparación en el molde de tarta y por encima colocar rodajas de queso mantecoso. colocar los tomates cherrys por ensima del relleno y llevar al horno hasta que se dore.
