Divertidos muñecos decorados con azucarados coloridos, arbolitos de navidad, estrellas y otra gran variedad de personajes que hacen las delicias de los pequeños.
Son muy sencillas de preparar y hasta los niños de la casa pueden divertirse haciéndolas o interviniendo en su decoración.
Toma nota de los ingredientes y del paso a paso de cómo preparar estas deliciosas Galletas Navideñas, que también son una excelente propuesta para un bonito y dulce regalo.
Nombre Original de la Receta:
GALLETAS NAVIDEÑAS
Ingredientes:
250 grs de mantequilla
350 grs de harina de trigo
2 cucharadas de vinagre blanco
- Servir decoradas con glaseado de azúcar, preparado con ½ clara de huevo mezclada con el azúcar glas.1 pizca de sal
1 cucharadita de de jengibre rallado
Azucarado blanco
½ clara de huevo
100 grs. de azúcar glas
Procedimiento:
- En un recipiente colocar la harina y hacer un hueco en el centro.
- Añadir allí el resto de los ingredientes.
- Remover suavemente con una espátula integrando todo hasta obtener una pasta homogénea.
- Dejar que la masa repose en el refrigerador una media hora.
- Extender la masa sobre la mesa previamente espolvoreada con un poco de harina y estirar con el rodillo hasta llegar a un grosor de ½ centímetro
- Cortar las galletas con corta pastas de distintas figuritas navideñas como la estrella de Oriente, estrellas pequeñas, arbolitos de Navidad, pinos, corazones, campanas y muñecas.
- En una fuente para horno previamente pincelada con mantequilla y espolvoreada con harina colocar las galletas. - Pintar cada galleta con un poco de yema batida.
- Cocinar en horno precalentado a 200º C, por 30 minutos o hasta que estén doraditas.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Presentación:
- Servir decoradas con glaseado de azúcar, preparado con ½ clara de huevo mezclada con el azúcar glas.
