La siguiente receta es de una ensalada primaveral, y sus ingredientes son los siguientes…
2 lechugas
5 tomates
1 ají verde grande
1 cebolla grande
100 gr. de aceitunas negras
150 gr. de aceitunas verdes
4 huevos duros
1/2 taza de salsa a elección
sal y pimienta
La preparación:
Lavar la lechuga y escurrir. Cortar las hojas en trozos medianos, los tomates en gajos, el ají y la cebolla en rodajas finas. Mezclar en una ensaladera los tomates, la lechuga y el ají y la cebolla, cubrir con rodajas de huevo y aceitunas. En el centro colocar la salsa.
