Fajitas de puerco
Ingredientes
* 1 libra de lomo de cerdo, cortes de 3x1x1/8 de pulgada
* 1/2 cebolla mediana, pelada y picada
* 1 pimiento verde, sin pepas y picado
* 2 cucharaditas de aceite vegetal
* 4 tortillas de harina calentadas
Preparación
Calienta el aceite en una sartén con teflón a temperatura media. Fríe el cerdo, las cebollas y el pimiento verde 4 ó 5 minutos, hasta que el cerdo esté ligeramente dorado. Pon la carne con los vegetales dentro de la tortilla y sirve.
Información nutricional
Calorías 380; Proteínas 25 gramos; Grasa 15 gramos; Grasa saturada 4 gramos; Sodio 800 miligramos; Colesterol 55 miligramos; Carbohidratos 34 gramos.
