ESTA RECETA TAMBIÉN ES DE LA COCINA JUDÍA Y NO PUEDEN DEJAR DE COCINARLA PARA CUALQUIER TARDE DE LLUVIA PARA ACOMPAÑAR EL TE.
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA
INGREDIENTES:
HUEVOS 9
AVELLANAS MOLIDAS 3 3/4 TAZAS
HARINA DE MATZA TAMIZADA 1 CHUCHARADA
AZÚCAR 2 TAZAS
JUGO DE LIMÓN 2 CHTAS
SAL 1 PIZCA
MODO DE PREPARACIÓN
BATIR LAS YEMAS Y AÑADIR GRADUALMENTE EL AZÚCAR HASTA QUE ESTÉN ESPUMOSAS . AGREGAR LAS AVELLANAS Y POR ULTIMO LAS CLARAS BATIDAS A NIEVE.
CUANDO ESTE FRÍA CUBRIR CON CREMA CHANTILLY
