Hola , les dejo la receta paso a NARDA LEPES de , para preparar TARTA GRIEGA DE FRUTILLAS ,después me cuentan...
Ingredientes
- Frutillas 500 g
- Azúcar rubia 4 cdas
- Menta 20 hojas
- Ralladura y jugo de limón 1
- Masa philo 500 g
- Manteca clarificada 150 g
- Almendras fileteadas 100 g
- Crema pastelera 500 g
- Ricota 400 g
Procedimiento
Cortar las frutillas en cuartos y poner a marinar con azúcar, menta, ralladura y jugo de limón. Reservar.Pincelar capas de la masa philo con manteca clarificada y almendras fileteadas. Forrar con la masa una placa para horno.
Mezclar la crema pastelera con la ricota y colocar en el medio de la masa. Cerrar haciendo un paquete y llevar al horno a 180°C por 20 minutos.
Servir con las frutillas marinadas.
