Ingrediente principal:
Chocolate
Ingredientes Crema de leche 600 cc
Chocolate semiamargo 600 g
Licor de crema y café 70 cc
Complementos a elección
Procedimiento
En la caquelón calentar la crema sin que hierva. Fuera del fuego añadir el chocolate picado y dejar que se funda. Mezclar con cuchara de madera. Perfumar con el licor e integrar. Ubicar la caquelón en la mesa, sobre el calentador al mínimo. Saborear la fondue sumergiendo en ella los complementos elegidos.
