Hola , les dejo la receta paso a paso Narda Lepes de , para preparar Pasta para Crepes,después me cuentan...
Pasta para crêpes - Pâte à crêpe
Ingredientes:
Huevo 2 U
Leche 250 cm3
Harina 0000 125 gr
Manteca noisette 20 gr
Sal fina 5 gr
Preparación:
Tamizar la harina con la sal en un bol y agregar los huevos.
Incorporar la mitad de la leche y mezclar hasta obtener una pasta lisa.
Agregar el resto de la leche y la manteca noisette.
Dejar reposar 2 horas antes de utilizar.
