Solo es necesario utilizar los polvos que se venden en el supermercado para preparar flan y combinarlo con galletas redondas con el agregado siempre oportuno y delicioso de un chocolate cobertura que le dará ese aire súper elegante y de repostería de primer nivel.
Este postre es ideal para los niños por sus característica nutricionales siendo también perfecto para la mesa navideña.
Apúntalo en tu cuaderno de recetas y preparalo hoy mismo seguro que la familia lo disfrutará.
Nombre Original de la Receta: TARTA DE CHOCOLATE Y GALLETAS
Ingrediente principal: CHOCOLATE
Ingredientes:
Tarta
3 Sobres de polvo para hacer flan de chocolate
4 paquetes de galletas maría redondasde vainilla o de chocolate
Leche cantidad necesaria
Cubierta
1 litro de leche
200 grs. de cacao amargo
5 cucharadas de maicena
4 cucharadas de azúcar
Procedimiento:
- Preparar el flan de chocolate según las instrucciones del envase.
- En un plato colocar leche y sumergir en ella las galletas pero sin empaparlas demasiado.
- Ir colocando las galletas en una fuente rectangular honda.
- Sobre las galletas agregar una capa de flan de chocolate e ir alternando, galletas y flan hasta terminar cuidando que la última capa sea de galletas y dejando unos cinco centímetros de espacio en la superficie de la fuente.
- Dejar enfriar la preparación anterior mientras se prepara la crema para cubrir la tarta.
- En una cacerola colocar el cacao, azúcar e incorporar la leche y la maicena e incorporar la leche de a poco batiendo bien para que los ingredientes se integren bien y llevar a fuego lento cocinando hasta que espese, removiendo constantemente. - Retirar del fuego y dejar que la preparación se entibie.
- Volcar la cubierta sobre la tarta y llevar al refrigerador por espacio de 4 horas.
Presentación:
- Servir acompañado de crema chantilly.
