Si estás cansada de preparar el pollo de las formas tradicionales hoy te cuento de una receta fácil y sabrosa para prepar este tipo de carne y sorprender a tu familia.
Se trata de un pollo con salsa de cilantro, esa hierba tan utilizada en la gastronomía latinoamericana que brinda sabor y color a las comidas.
Esta receta además, es perfecta cuando nos ha quedado pollo cocido y no sabemos cómo prepararlo para aprovecharlo.
Estos son los ingredientes y el paso a paso para preparar un sabroso pollo con salsa de cilantro un plato sencillo que no puede faltar en tu recetario de cocina.
Nombre Original de la Receta: POLLO CON SALSA DE CILANTRO
Ingrediente principal: POLLO
Ingredientes:
8 piezas de pollo cocido
190 grs de queso Philadelphia
1 cebolla chica
1 diente de ajo
1 chile pequeño
1 cucharada de cilantro fresco
2 cucharadas de caldo de pollo o gallina en polvo
Procedimiento:
- Colocar en el vaso de la licuadora queso, la cebolla cortada, el diente de ajo, el chile, cilantro y el polvo de caldo de pollo, además de sal a gusto.
- Procesar todos los ingredientes y colocarlos en una cazuela, llevando a fuego suave hasta que comience a hervir.
- Agregar a al preparación el pollo cortado en presas medianas y dejar cocer por cinco minutos.
- Retirar la preparación del fuego y dejar reposar por cinco minutos.
Presentación:
- Servir el pollo con salsa de cilantro acompañado por un poco de arroz blanco.
