Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate oscuro
- 200 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 100 gramos de azúcar glass
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de coco rallado
- Mantequilla y harina para engrasar los moldes
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un recipiente al baño maría, derretir el chocolate y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar enfriar un poco.
- En otro recipiente, batir los huevos, la yema y el azúcar glass hasta que estén espumosos. Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla.
- Agregar la harina y el coco rallado a la mezcla anterior y mezclar bien.
- Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear con harina.
- Verter la mezcla en los moldes y hornear por 10-12 minutos.
- Desmoldar los fondants de chocolate y coco y servir caliente.
Este postre es perfecto para ocasiones especiales o para consentir a tus seres queridos. La combinación de sabores entre el chocolate y el coco, sin duda, hará que todos queden satisfechos. Además, es una receta fácil de hacer y con ingredientes accesibles. ¡Disfrútala!