Hola , les dejo la receta paso a paso de JOSE , para preparar MASA DE TACOS,después me cuentan...
Ingredientes
MASA PARA TACOS /RAPIDITAS BIMBO- Harina 0000 500 g
- Sal 1 cdita
- Manteca 125 g
- Agua 250 cc
Procedimiento
MASA PARA TACOS .Mezclar en un bol la harina con la sal. Agregar la manteca derretida, mezclar y una vez integrados incorporar el agua.Trabajar enérgicamente hasta lograr una masa muy suave.
Hacer pequeños bollos de aproximadamente 35 a 40 gramos. Tapar y dejar reposar 30 minutos.
Estirar cada bollo con palote hasta formar con cada uno, discos entre 10 a 15 cm de diámetro. Calentar una sartén o una grilla. Cocinar vuelta y vuelta, sin agregar ninguna materia grasa.
Mantener húmedas y calentitas con un paño.
