Muchos gourmets aseguran que es la mejor forma de reunirse con amigos y disfrutar de una excelente comida sin necesidad de que el anfitrión tenga demasiado trabajo para prepararla.
Existen diversos tipos de fondue además del tradicional de queso puede hacer de carne acompañada de diversas salsas y hasta de chocolate acompañado de trozos de frutas frescas y bizcochos.
Hoy les proponemos aprender el paso a paso de cómo preparar un delicioso fondue de queso, para compartir en familia o con amigos.
Nombre Original de la Receta: FONDUE DE QUESO
Ingrediente principal: QUESO
Ingredientes:
200 gramos de queso emmenthal
400 gramos de queso gruyere
300 ml. de vino blanco semi-seco
1 diente de ajo
1 cucharadita de zumo de limón
4 cucharaditas de maicena
1 copa de Kirsch
Pimienta
Nuez moscada
Procedimiento:
- Frotar la olla especial para preparar fondue con el ajo.
- Añadir los dos tipos de queso rallado.
- Añadir el vino, el zumo de limón y la maicena.
- Remover la mezcla lentamente y con movimientos en forma de ocho.
- Agregar el Kirsch y los condimentos, hasta lograr una mezcla homogénea.
- Llevar a la mesa y mantener el fuego bajo durante la comida.
Presentación:
- Servir acompañado de pequeños trozos de pan.
