La sémola es un ingredientes sumamente versátil ya que nos permite preparar pastas, sopas, rebozar carnes y pescados además de ser ideal para hacer postres, como budines, flanes o esta crema con sabor naranja que hoy les proponemos desde recetascocinaurbana para sorprender a la familia.
Suave y de textura cremosa este postre puede servirse tibio o frío acompañado de un poco de crema chantilly, mermelada de frutas y hasta dulce de leche.
Muy sencilla de preparar esta crema de sémola sabor naranja es solo una opción ya que podemos hacerla de otros gustos, por eso toma nota de los ingredientes y también del paso a paso para prepararla hoy mismo.
Nombre Original de la Receta: CREMA DE SÉMOLA SABOR NARANJA
Ingrediente principal: SÉMOLA
Ingredientes:
300 cc de de leche
200 cc de jugo de naranja
100 grs. de sémola
50 ml. de crema de leche
60 grs. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de naranja
rodajas de naranja para decorar
Procedimiento:
- En una cacerola colocar la leche y llevar a fuego hasta que comience a hervir.
- Añadir la sémola a la leche hirviendo, en forma de lluvia, removiendo enérgicamente para evitar que se formen grumos.
- Cocinar la crema de sémola a fuego suave durante 5 minutos.
- Retirar la crema de sémola del fuego y agregar el azúcar, el jugo de naranja, la crema de leche, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja, batiendo bien para integrar todos los ingredientes.
- Repartir la crema obtenida en moldes individuales y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- Si va a servirse fría llevar a la heladera por espacio de dos horas.
Presentación:
- Servir la crema de sémola sabor naranja tibia o fría decorada con una rodaja de naranja y si se desea acompañar de alguna mermelada cítrica, crema chantilly o dulce de leche.
