Nombre Original de la Receta: VOLCAN DE CHOCOLATE
Ingrediente principal: CHOCOLATE
Ingredientes:
Chocolate --------------- 330 grs
Manteca----------------- 330 grs
Huevos------------------ 7 unidades
Azúcar------------------- 230 grs
Harina------------------- 100 grs
Procedimiento:
Poner a baño María el chocolate cortado con la manteca para derretir ambos.
En otro bol mezclar el azúcar con la harina y los huevos.
Una vez derretido el chocolate y la manteca dejar reposar unos minutos antes de incorporar la otra preparación.
Pintar con manteca y enharinar los moldes que serán siempre individuales o para compartir entre dos.
Cocinar a horno muy caliente los moldes a medio o 2/3 llenos.
Según horno calcular entre 6 y 8 MN.
Dejar reposar 1 minuto, desmoldar y servir.
