Hola , les dejo la receta paso a paso de Julieta , para preparar Paillason,después me cuentan...
Paillason:
Ingredientes:
Papa blanca 4 U
Cebolla ciselada 4 u
Sal fina C/n
Manteca 150 gr
Pimienta blanca molida C/n
Preparación:
Hervir las papas con piel durante 10 minutos a partir de agua fría con sal.
Pelar las papas y rallarlas.
Sudar bien las cebollas en manteca.
En otra sarten fundir abundante manteca, y colocar una capa de papas, una de cebollas y otra capa de papas.
Cocinar a fuego suave, dar vuelva, dorar del otro lado.
Llevar al horno por 10 minutos para terminar la cocción.
