Hola , les dejo la receta paso a paso de UTILISIMA , para preparar TOMATE EN CONSERVA ,después me cuentan...Tomates en conserva
Ingredientes
- Tomates 600 g
- Agua c/n
- Aceite de oliva 1 taza
- Romero 2 ramas
- Sal gruesa 1 cda
- Aceitunas negras 200 g
- Queso mozzarella 300 g
- Pimienta en granos 2 cdas
- Ajo 3 dientes
Procedimiento
Pasar los tomates por agua hirviendo y pelar.Sartenear con aceite de oliva, a fuego fuerte, durante 1 minuto.
Agregar el romero y la sal gruesa. Pasar la preparación a un cuenco e incorporar las aceitunas, el queso mozzarella en cubos, los granos de pimienta y los dientes de ajo cortados en láminas.
Envasar en frascos esterilizados.
