El otro día visitaba unos amigo en un bar de la ciudad de Buenos Aires y uno de los chicos que estaba sentado en la mesa tiro la pregunta si sabíamos de la historia del baño maría , una ves mas me puse a investigar de quien se trataba , quien había sido el o la , en este caso , creadora de la famosa técnica de cocina . Aunque cabe destacar que antes de ser utilizada esta técnica en las artes culinarias tuvo mas que ver con los procesos químico.María la Judía , como se la conocía en esa época es considerada como la "fundadora de la alquimia" y una gran erudita de la ciencia práctica , fue ella quien creo esta técnica entre otros inventos.
