Hola , les dejo la receta paso a paso del INSTITUTO ARGENTINO DE GASTRONOMÍA , para preparar MASA PARA PASTA FRESCA,después me cuentan...
En este caso les traigo las recetas que preparan los chicos que estudian para cocineros en el I.A.G de Argentina , con lo cual reducimos el margen de error ya que son recetas que están sumamente estudiadas ya que esta escuela posee muy buena reputación en dicho país.
