El plato que hoy les proponemos tiene su origen en la cocina vasca y se lo conoce como bacalao a la vizcaína, pero al llegar a América con los colonizadores españoles sufrió algunas modificaciones en la forma de preparación.
Como preparar pupusas de queso
La propuesta culinaria de hoy es una preparación especial para servir como merienda o también como aperitivo. Se trata de unas tortillas salvadoreñas preparadas a base de una masa tierna de maíz rellenas con queso fresco desmenuzado.
Sopa de pescado con leche de coco
Una combinación acertada de ingredientes son la clave para esta sabrosa sopa de pescado con leche de coco, una receta tradicional de la cocina latinoamericana que puede verse en cocinas como la brasileña.
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