COMO PREPARAR BARRITAS DE CEREALES Y FRUTOS SECOS

Hola, les dejo la receta paso a paso de como Barritas de cereales y frutos secos, una golosina deliciosa y que además está de moda, ya que sirve como un snack para esos momentos en que el apetito se hace presente a media mañana o por la tarde.

Estas barritas son ideales para que los niños las lleven como merienda, también cuando salimos a correr o vamos al gimnasio y necesitamos reponer energía de forma rápida.

Estas barritas son muy especiales ya que además de chocolate tienen cereales, pasas de uva, galletitas y nueces, pero no debemos abusar ya que aportan una buena cantidad de calorías.

COMO PREPARAR MERLUZA A LA PIZZA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como Merluza a la pizza, una forma distinta de presentar este pescado de sabor suave y sabroso.

Un pescado blanco con bajo contenido de calorías y grasa es ideal para quienes se encuentren haciendo dieta para adelgazar, preparándolo al horno o a la plancha.

Rico en proteínas posee además vitaminas del grupo B y minerales es especialmente recomendable integrarlo en la dieta semanal, preparado de forma simple tanto al horno como frito acompañado con puré de papas o ensalada de hojas verdes.

COMO PREPARAR POLLO AL HORNO CON PAPAS AL LIMÓN

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Pollo al horno con papas al limón, un receta sencilla y sustanciosa ideal para ese domingo en familia donde el plato especial es esperado por los comensales.

El  pollo es excelente para preparar una diversidad de platos tanto fríos como calientes.

Su carne de sabor suave es especial para preparar al horno y las papas son una guarnición excelente que combinan a la perfección.

COMO PREPARAR NATILLAS TRADICIONALES

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Natillas tradicionales, una antigua receta que con el paso del tiempo ha ido sufriendo variaciones, pero en esencia es una suave crema que lleva galletas de canela, ingrediente que le brinda un sabor perfecto e inconfundible.

Con el nombre de natillas encontraremos varias cremas similares como el custard anglosajón, la crema inglesa o la crema inglesa collée y también las que derivan de la crema pastelera de vainilla tradicional.

COMO PREPARAR COULANT DE CHOCOLATE RECETA ORIGINAL

Hola, les dejo la receta paso a paso para preparar Coulant de chocolate, un exquisito postre para los más golosos muy fácil de elaborar. Existe gran infinidad de variantes del plato, muchas de ellas con nuevos ingredientes y sabores como el turrón, Nutella o dulce de leche.

Este postre es un bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Es una receta perfecta para los más chocolateros.

COMO PREPARAR HUEVOS RELLENOS

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Huevos rellenos un plato sencillo y muy tradicional sobre todo en las fiestas de fin de año.

Su sabor suave y agradable conjuntamente con la facilidad de preparación y la presentación que puede hacerse de formas diversas acompañados de guarniciones frescas hacen de los huevos rellenos una receta perfecta para cualquier ocasión.

En la receta que hoy les presentamos los huevos llevan un relleno de atún y tomate y el complemento es una deliciosa salsa mayonesa que le brinda sabor al plato sirviendo también para que el relleno se ligue adecuadamente.

COMO PREPARAR CEVICHE DE PULPO CON HISTORIA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Ceviche de pulpo, una propuesta diferente del tradicional plato de pescado.

Una preparación sabrosa y fresca el ceviche es el nombre genérico de un plato preparado a base de pescado o mariscos frescos a los que se añaden diferentes ingredientes que le otorgan su inigualable sabor.

COMO PREPARAR ALMÍBAR Y SUS DISTINTOS PUNTOS

Aliado inseparable de la repostería el almíbar es utilizado para la preparación de merengues, salsas y diversidad de postres.

De preparación sencilla y con solo dos elementos como son el azúcar y el agua, las proporciones habituales para hacer un almíbar son una parte de agua por dos de azúcar. 

Ambos ingredientes se colocan en un recipiente adecuado que pueda llevarse a fuego o microondas. Un secreto para preparar el almíbar es siempre hacer una cocción lenta y no revolver la preparación ya que de lo contrario se provocará la cristalización del azúcar. 

COMO PREPARAR ÑOQUIS A LA ROMANA + HISTORIA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Ñoquis a la romana, diferentes a los tradicionales pero igual de sabrosos, esta pasta a base de semolín propone un plato sustancioso y lleno de color.

A pesar de su origen italiano no es posible decir con certeza la zona exacta donde esta receta nació, ya que en la región del Lacio la utilización de manteca era reemplazada por aceite de oliva y por ello se estima que pertenezcan a la culinaria piamontesa.

COMO PREPARAR BASTONCITOS DE JAMÓN Y QUESO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Bastoncitos de jamón y queso, una receta súper simple,  ideal para servir como aperitivo.

Estos sabrosos bastoncitos de jamón y queso son tan sencillos de preparar que hasta los niños pueden colaborar en la cocina y ayudar a realizarlos. Además, son muy económicos ya que solo necesitamos una docena de tapas para pastelitos y un poco de jamón y queso.

También pueden prepararse con las clásicas tapas de empanadas o la masa que viene lista para hornear pasteles de hojaldre.

COMO PREPARAR CHEESECAKE CLÁSICO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Cheesecake clásico un tradicional postre que además permitió al matrimonio Overton instalar una exitosa cadena de restaurantes en Estados Unidos.

Según cuenta la historia en el año 1940 Oscar y Evelyn Overton tenían el sueño de poseer su negocio propio y fue así que Evelyn inventó la receta del Cheesecake, comenzando así su primer establecimiento dedicado a la venta de esta torta en Detroit.

Un tiempo después crean el concepto de “The Cheesecake Factory” en California donde ofrecían más de veinte variedades de este delicioso postre.

COMO PREPARAR CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar unas sabrosas Croquetas de jamón y queso un plato delicioso y sencillo de preparar.

Las croquetas son un comodín de la culinaria diaria ya que nos permiten dejar volar nuestra imaginación y utilizar ingredientes variados para prepararlas.

A los niños les encantan y es una excelente forma de ofrecerles verduras e ingredientes que de otra forma es casi imposible que acepten comer.

Por otra parte,  las croquetas nos permiten utilizar aquella pechuga de pollo asada que ha quedado del almuerzo o un poco de arroz, puré, espinacas y otros cientos de ingredientes que combinados de forma adecuada sirven para presentar un plato magnífico.

COMO PREPARAR ANTIPASTO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Antipasto, una receta del prestigioso Chef Donato De Santis que propone una combinación diferente a la que ha titulado Antipasto P.P.P. ya que sus ingredientes principales son peras, prosciutto y parmigiano.

El antipasto es un tradicional plato que se sirve en todas las regiones de Italia y debe su nombre precisamente a que se sirve “antes de las pasta”, una costumbre que viene de la época del Renacimiento cuando se servían alimentos antes de los banquetes.

GASTRONOMIA LATINOAMERICANA GUIA MICHELIN

La famosa Guía Michelín lleva ya casi un siglo de permanencia en el mundo de la gastronomía y en la actualidad abarca 23 países ubicados en tres continente, sin embargo, hasta ahora Latinoamérica no ha resultado interesante para esta publicación ni para ser destacada con sus estrellas de calidad, otorgadas como reconocimiento a ciertos restaurantes desde el año 1926. 

COMO PREPARAR BAVAROISE DE SABAYÓN Y FRUTILLAS

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar un delicioso Bavaroise de sabayón y frutillas un postre delicioso ideal para el verano.

Esta crema bávara, popularmente conocida como bavaroise, es un postre frío tradicional de la pastelería suiza y fue bautizado con ese nombre a comienzos del siglo XIX precisamente en honor a Baviera.

Preparado generalmente con crema chantilly, gelatina y crema inglesa entre otras posibilidades, permite hacerla de frutas variadas incluyendo las tropicales como piña (ananá) y mango, además de los tradicionales de limón, frambuesas, frutillas y fresas.

COMO PREPARAR PECETO A LA PORTUGUESA

Hola, les dejo la receta paso a paso de  como preparar Peceto a la portuguesa, una plato sencillo y súper sabroso además de muy completo con ciertos detalles que lo hacen diferente al tradicional.

A pesar que la carne de peceto resulta un poco seca una vez cocida, podemos utilizar algunos trucos para que además de tierna resulte sabrosa.

Nada mejor para ello que una buena salsa portuguesa que le aportará sabor al plato además de transformarlo en un almuerzo o cena completa.

COMO PREPARAR COPAS DE VAINILLA Y DURAZNOS

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Copas de vainilla y duraznos un delicioso postre ideal para realizar en el verano.

Esta receta de copas de vainilla y duraznos es muy sencilla de preparar y tanto es posible utilizar duraznos envasados como frescos aprovechando que cuando es la temporada podemos adquirirlos a muy buen precio.

Por otra parte la combinación de crema, frambuesas y chocolate le dan a las copas un sabor y presentación muy especial que nos permite lucirnos con un postre que aparenta ser muy elaborado pero en realidad lleva poco tiempo para estar listo.

COMO PREPARAR GUAJOLOTE CON MOLE

Hola, les dejo la receta paso a paso de como Guajolote con mole, una tradicional receta mexicana a la que Aquiles Chávez chef de Utilísima le ha dado una forma de presentación diferente utilizando masa de hojaldre.

El guajolote es un pavo que en sus orígenes era un animal salvaje al que lograron domesticar los mayas utilizándolo para la preparación de sus comidas y como objeto de diferentes celebraciones como era el nacimiento de un hijo.

Esta ave llega a Europa a comienzos del siglo XVI gracias a los misioneros jesuitas que fueron además los primeros en dedicarse a criarlos en una granja de Bourges. Su carne es magra y de fácil digestión con un bajo contenido de grasas saturadas además de rica en proteínas ideal para quienes deben cuidar los niveles de colesterol malo.

COMO PREPARAR LOMO DE CERDO CON NUECES

Hola, les dejo la receta paso a paso de como Lomo de cerdo con nueces, un plato especial cuando deseamos lucirnos en una cena con varios invitados.

El lomo de cerdo es la carne ideal para combinarla con nueces y es perfecta para una cena en la que necesitamos presentar platos bonitos y bien decorados además de sabrosos.

Este tipo de corte de carne es además muy rendidor ya que no tiene costilla y se cocina entero por lo que queda bien jugoso. Para que el sabor sea intenso lo dejaremos la noche anterior macerando dentro de un adobo especial que utilizaremos en su cocción posterior.

COMO PREPARAR EMPAREDADOS DE JAMÓN Y QUESO DIFERENTES

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Emparedados de jamón y queso diferentes, un plato versátil que permite mil combinaciones tanto dulces como saladas.

Cabe recordar que este plato conocido popularmente como sándwich debe su origen a John Montagu, cuarto conde de Sandwich, un jugador de cartas empedernido.

Según cuenta la historia se encontraba en plena partida de póker cuando le pidió a su cocinero le preparase un trozo de carne asada emparedado entre dos rebanadas de pan, para no interrumpir el juego.

COMO PREPARAR TORTA DE CALABAZA HALLOWEEN

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Torta de Calabaza Halloween uno de los tantos dulces que suelen hacerse para festejar esa noche tan especial.

En realidad la calabaza fue incorporada como un ingrediente del primitivo Shamhain y Halloween que celebraban en la antigüedad los pueblos sajones y fueron los emigrantes irlandeses quienes descubrieron la calabaza al llegar a América en la época de la colonización.

Los niños norteamericanos tienen por costumbre disfrazarse durante la noche de Halloween y visitan casa por casa en busca de golosinas, llevando consigo una vela dispuesta dentro de una calabaza previamente ahuecada y que posee ojos, nariz y boca.

COMO PREPARAR ENSALADA CÉSAR

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Ensalada César, un clásico de la culinaria que debe su nombre a César Cardini, su creador.

Según cuenta la historia Cardini ideo la ensalada César con la intención de participar en un concurso gastronómico, el que ganó precisamente gracias a esta receta, simple y sencilla y que asegura un total éxito.

El secreto para preparar una ensalada César exitosa radica especialmente en la salsa ya que en sí la base es sumamente sencilla, brindándole ese sabor que la caracteriza el aderezo con la que se mezclan el resto de los ingredientes. También, puedes adquirir en comercios especializados la salsa César ya lista para usar, a pesar que la casera es mucho más sabrosa.

COMO PREPARAR BACALO AL HORNO CON ALI-OLI

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Bacalao al horno con ali-oli, una receta ideal para los amantes de este tipo de pescado que se encuentra disponible durante todo el año.

El bacalao es un pez que vive en aguas frías, muy común en el Mar del Norte, donde existen más de sesenta especies, siendo además el pescado blanco que más se consume en Europa tanto fresco como el denominado “bacalao en salazón”. Portugal y España son grandes consumidores de bacalao y existen cientos de recetas que lo utilizan como ingrediente principal.

COMO PREPARAR TORTA ARCOIRIS

Hola , les dejo la receta paso a paso de como preparar Torta Arcoiris, una colorida presentación ideal para utilizarla como torta de cumpleaños o fiesta infantil.

Colorida y divertida esta Torta Arcoiris conquistará a los más pequeños no solo por su presentación sino también por su sabor delicioso.

A pesar de parecer complicada la preparación de esta torta es muy sencilla y solo es necesario elegir los colorantes comestibles en colores adecuados que combinen y tengan un aspecto impactante.

COMO PREPARAR ALCACHOFAS CON VINAGRETA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Alcachofas con vinagreta, una receta light, sabrosa y sencilla de realizar.

La alcachofa o alcaucil es una planta originaria de lugares que gozan de clima templado, siendo la parte comestible de la misma su cabeza floral.

Esta planta aporta múltiples beneficios para la salud, siendo utilizada por la medicina natural por sus propiedades diuréticas y digestivas.

Gracias a su bajo contenido calórico forma parte de muchas dietas para adelgazar.

COMO PREPARAR ENCHILADAS

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Enchiladas, una tradicional receta de la culinaria mexicana elaborada a base de tortillas de maíz rellenas con diferentes opciones de ingredientes.

A pesar que en cada región de México se proponen variantes de las enchiladas, la clásica receta está compuesta de tortillas de maíz rellenas con pollo, pavo o carne vacuna entre otros ingredientes y cubiertas de una salsa de chile (picante) que también presenta diversidad de opciones.

Las tortillas se preparan a base de harina de maíz, pueden hacerse de la forma tradicional que lleva más trabajo o utilizar la harina ya preparada que ofrece hoy el mercado y que solo necesita el agregado de agua y sal hasta lograr la masa.

COMO PREPARAR PATÉ DE HÍGADO DE POLLO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Paté de hígado de pollo, un producto ideal para untar sobre tostadas o canapés.

Fue en Francia durante la Edad Media que los pasteleros descubrieron esta fórmula perfecta para conservar carnes e hígados que en su caso envolvían con masa.

Desde esa época el paté de hígado diversas versiones de la receta han sido creadas y hoy es posible encontrar paté de hígado de pollo, de cerdo y hasta de vegetales.

COMO PREPARAR GALLETAS DE CHOCOLATE CASERAS

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Galletas de chocolate caseras, una dulce tentación para grandes y chicos.

El chocolate es un ingrediente de características tan particulares que permite una amplia variedad de preparaciones tanto en repostería como en comidas gourmet.

Es relativamente sencillo de utilizar a pesar que deben mantenerse ciertos cuidados cuando es necesario derretirlo para que no pierda su brillo y sabor.

COMO PREPARAR ESTOFADO DE ASADO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Estofado de carne, una receta muy antigua que a través del tiempo sufrió algunas modificaciones pero manteniendo su esencia.

La palabra estofado viene de “stufar” que puede traducirse como calentar a fuego lento y es que precisamente el estofado se caracteriza por la cocción lenta de los ingredientes que forman parte de este plato.

COMO PREPARAR MALFATTIS DE ESPINACA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Malfattis de espinaca, una deliciosa receta tradicional de la culinaria italiana muy difundida en todo el mundo.

Una de las pasiones italianas son las pastas, ya sean frescas, secas o rellenas y a través de los siglos esta especialidad ha traspasado sus fronteras haciéndose muy popular este plato con su diversidad de variantes, colores y formas.

Los malfattis son una especie de ñoquis que aparecieron en la gastronomía italiana durante el siglo XIX y se trata de una sabrosa pasta a base de espinaca y ricota, muy sencillos en su preparación se caracterizan por su sabor y textura especiales.

COMO PREPARAR TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Hola , les dejo la receta paso a paso de como preparar Torta húmeda de chocolate y almendras, una deliciosa opción dulce tanto para la hora del té como para servir de postre después de la cena.

Su preparación es sencilla y cuenta con la virtud de su ingrediente principal el chocolate que combina a la perfección con las almendras.

La textura de esta torta es sumamente suave sobre todo por la utilización de azúcar impalplable y no azúcar común.

En cuanto a la cobertura se trata de un tradicional ganache de chocolate que combina muy bien con la humedad propia de esta torta.

COMO PREPARAR TERRINA DE VEGETALES

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar una Terrina de vegetales, una preparación que tiene como base la mezcla de diferentes ingredientes que pueden ser tanto pescados como carnes o vegetales.

Su nombre deriva del recipiente donde tradicionalmente de preparaba, una especie de vasija de tierra cocida que podía someterse al calor intenso de un horno.

Dependiendo de los ingredientes utilizados la preparación tendrá una textura más sólida o más húmeda y líquida, siendo posible realizar la cocción con una tapa o sin ella, sirviéndose invariablemente bien fría.

COMO PREPARAR LA TRADICIONAL EMPANADA GALLEGA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar la tradicional Empanada Gallega, una suculenta tarta a base de pescado.

Típica receta de la gastronomía españolasu origen exacto es sin embargo incierto, teniendo en cuenta que los datos más antiguos sobre este plato se remontan a la antigua Persia donde se preparaba una receta muy similar a la que conocemos hoy, llegando a la Península Ibérica a través de la cultura árabe que preparaba una especie de empanada de gran tamaño hecha a base de trigo y rellena con carne de cordero, además de sus variantes dulces.

COMO PREPARAR BUDÍN DE PAN INTEGRAL LIGHT

Hola, les dejo la receta paso a paso decomo preparar Budín de pan integral light, ideal para quienes se encuentran haciendo dieta para adelgazar pero desean darse un pequeño gusto sin aportar demasiadas calorías.

Uno de los postres tradicionales de la culinaria argentina, según cuenta la historia el budín de pan se origina a comienzos del siglo XX cuando las familias de clase más humilde inventaron un plato dulce utilizando el pan que había sobrado del día anterior.

Inspirándose en el tradicional budín inglés y utilizando ingredientes básicos tales como huevos, manteca, azúcar y pasas de uva con un toque de caramelo que le brinda un sabor muy especial nace el exquisito budín de pan.

COMO PREPARAR TARTA FÁCIL DE VERDURAS

Hola, les dejo la receta paso a paso de Tarta fácil de verduras, una receta práctica y sencilla de realizar en la que puede utilizar o bien vegetales congelados o verduras frescas de estación.

Las tartas son la solución perfecta para esos días que tenemos poco tiempo para dedicárselo a la cocina, con la ventaja adicional que pueden servirse como un plato caliente o también frío, inclusive puedes llevar una porción para el almuerzo en la oficina.

Esta receta es además,  una excelente idea para presentar las verduras de una forma más tentadora sobre todo para los más pequeños de la casa que la mayoría de las veces se niegan a comer vegetales.

COMO PREPARAR CUBO HELADO DE NARANJAS

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar este delicioso postre Cubo helado de naranjas, ideal para servir después de una cena abundante, ya que es un dulce liviano y fresco.

Sencillo de preparar este cubo helado de naranjas si vas a servirlo como postre en una cena en la que recibes invitados en casa puedes prepararlo el día anterior y tenerlo congelado, ya que con solo retirar una media hora antes del frezer y dejarlo en el refrigerador estará perfecto para servir.

COMO PREPARAR BONDIOLA DE CERDO A LA MOSTAZA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Bondiola de Cerdo a la Mostaza un plato nutritivo, sencillo de preparar e ideal para suplantar otro tipo de carnes rojas.

La carne de cerdo es un alimento que debemos incluir en nuestra dieta ya que cuenta con magníficas propiedades nutricionales.

COMO PREPARAR CROSTINI CAPRESE

Hola, les dejo la receta paso a paso de Como preparar Crostini Caprese, un aperitivo diferente, delicioso sencillo y rápido de preparar.

En realidad deberíamos decir que se trata de dos recetas tradicionales de la culinaria italiana, una los crostini un término que puede traducirse como “tostaditas” de pan con ingredientes distribuidos por encima.

COMO PREPARAR ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO CON PALITOS Y CORAL DE MAR

Hola, les dejo la receta paso a paso para preparar Rollitos de Salmón Ahumado con Palitos y Coral de Mar. Se trata de un plato principal que no tiene demasiada dificultad y es muy rápido de preparar. 

El ahumado es una técnica de conservación de los alimentos que nos permite disfrutar de sus cualidades nutritivas con un agradable sabor. 

COMO PREPARAR TORTITAS SIN LECHE

 

Que increíble pensar que algo como la leche con el tiempo se puede volver no tan beneficioso para el cuerpo humano , ese alimento que nos acompaña desde nuestras primeras horas de vida y estará alli en algún alimento presente durante toda la experiencia gastronómica a lo largo de nuestra vida.

La lactosa es un componente de la leche que se puede volver intolerante para el cuerpo humano cuando el organismo no es capaz de asimilarla correctamente  y aparecen diversas molestias.

COMO CONFITAR TOMATES CHERRYS EN EL HORNO

 

Hola , les dejo la receta paso a paso  de Santiago Mallol , para preparar Tomates Cherrys confitado,después me cuentan...

COMO PREPARAR FILETES DE PANGA

Hola , les dejo la receta paso a paso para preparar filetes de panga, es un plato de dificultad fácil y rápido de preparar. El pescado es un alimento importante, debe tomarse como mínimo dos veces por semana.

Contiene nutrientes beneficiosos para los huesos y sobre todo ayuda a reducir el colesterol por lo que es una buena idea preparar este tipo de platos como mínimo un par de veces por semana.

COMO PREPARAR CHARLOTTE DE TURRÓN

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Charlotte de turrón, una deliciosa tarta rellena de mousse como variante de la tradicional de la clásica receta de origen francés.

 El charlotte debe servirse siempre bien frío y es el postre perfecto de una cena especial. Se creer que su origen es una variante del postre llamado charlotte russe que fuera inventado por el chef Marie Antoine Careme, quien lo creó en honor del Zar Alejandro I.

COMO PREPARAR CEVICHE POPULAR

Hola , les dejo la receta paso a paso de como preparar Ceviche Popular, un plato a base de pescado y una forma diferente de preparación ya que se realiza a base de un marinado previo a la cocción.

Existen diferentes versiones del ceviche y todas ellas son parte de la gastronomía tradicional de varios países latinoamericanos tales como Chile, Costa Rica y Ecuador a pesar que Perú es el país de origen de esta receta.

COMO PREPARAR COLITA DE CUADRIL RELLENA

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Colita de cuadril rellena un plato sencillo y a la vez sabroso preparado con un corte de carne que combina la terneza, aroma y sabor perfectos además de permitir una magnífica presentación.

La preparación de carnes vacunas ya sea al horno o a la parrilla requiere que los cortes sean realmente tiernos, de lo contrario se desvirtúa el plato. Por ello, la colita de cuadril es ideal para este tipo de cocción.

COMO PREPARAR RISSOTTO DE SETAS CON PARMESANO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Rissotto de setas con parmesano, es un plato delicioso, muy sabroso y además nutritivo. Se cocina con una base de arroz o arroces y pertenece a los platos de la cocina tradicional. Normalmente se consume, principalmente, durante todo el año y se suele servir a los comensales como primer plato. 

El rissotto tiene su origen en Italia, donde significa arroz, y el método para hacerlo es diferente al de una paella o arroz a la cubana que conocemos en España. La base es el arroz al que se le añade caldo poco a poco y se va removiendo para que suelte todo el almidón y coja una textura similar al arroz meloso.

COMO PREPARAR CAKE DE CHOCOLATE Y FRUTAS

Hola , les dejo la receta paso a paso de como preparar Cake de chocolate y frutas, una receta de la moderna repostería mexicana.

Tanto la comida como la repostería mexicana se destacan por sus sabores fuertes y con carácter. En México la buena mesa es una tradición y por supuesto los postres forman parte de ella.

COMO PREPARAR CARRÉ DE CERDO RELLENO

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Carré de Cerdo, un plato ideal para cualquier época del año ideal tanto para servir en una cena informal como en un evento importante. Un carne versátil que acepta múltiples combinaciones incluyendo las agridulces.

El carré es el corte de carne que comprende lo alto y la parte media del pecho del cerdo, siendo una pieza muy apreciada para realizar múltiples preparaciones.

COMO PREPARAR BLINIS SALADOS

Hola, les dejo la receta paso a paso decomo preparar Blinis salados una receta sencilla y deliciosa tanto para el desayuno como para la merienda.

Los blinis son unas pequeñas tortitas o crepes de textura muy esponjosas originarias de la tradicional cocina rusa, polaca y eslava que suelen servirlos acompañados con pescados ahumados, caviar o diversas cremas saladas a base de yogur, queso blanco sazonados con sal y pimienta.

COMO PREPARAR TORTA DOBOSH

Hola, les dejo la receta paso a paso de como preparar Torta Dobosh, un delicioso poste de origen húngaro creado en 1884 por un famoso pastelero llamado Jozsef C. Dobos.

En aquella época Dobos se destacó por ser uno de los más prestigiosos cocineros y pasteleros inventor entre otros platos esta torta que lleva su nombre y que originalmente se preparaba utilizando finos discos de pionono cada uno de ellos relleno con una especial crema a base de manteca y chocolate, cubierto finalmente con caramelo.